Support

Consultez nos tutoriels et guides de référence Aurore Commande, Aurore Production et Aurore Magasin.

Magasin

AURORE Magasin est la solution d’encaissement et de gestion idéale pour votre boulangerie.

De conception modulaire, que vous gériez un ou plusieurs points de ventes, il s’adapte à vos besoins.

Rapidité, efficacité, sécurité sont les atouts d’ AURORE Magasin . Grâce à l’encodage des restes et des rebuts comparés aux  livraisons et aux ventes du jour,  un pain livré est un pain vendu et encaissé.

Nos atouts:

• Gestion du livre des commandes des clients avec gestion des acomptes.
• Carte de fidélité, carte remise, carte commerçant.
• 6 comptes basculés.
• Gestion des restes, rebuts, différences de livraison, cuissons…
• Tarifs emporté, sur place, coupé, non coupé, gratuit.
• Article composé, promotion, remise.
• Gestion des crédits clients, des factures à établir
• Alerte par Email si tiroir ouvert, message instantané.
• Diaporama et message publicitaire

Livre de commandes:

•   Enregistrement d’une commande client et de son   acompte
•   Impression d’un bordereau de commande
•   Impression du récapitulatif des commandes

Tableau de bord en temps réel.

Mise à jour via le Cloud. 

•   Paramètres articles, écrans et vendeurs.

Contrôle en magasin ou à la centrale:

•  Rapports produits, familles, horaire, panier moyen.
•   Archivage des données et production des tickets de   caisse.
•   Concordance entre les ventes et la marchandise livrée   en tenant compte des restes et des rebuts.

Reporting, statistiques, graphique.

Production

Aurore Achats

Gère vos documents fournisseurs, de la commande en passant par la note d’envoi pour terminer par la facture. Couplé à une gestion des offres fournisseurs, vous avez la garantie  de toujours acheter au meilleur prix.

L’édition d’un accusé de réception, préalable à la livraison de votre fournisseur,  remplace votre registre HACCP. L’édition d’étiquettes  pour vos matières premières, avec n° de lot, DLU et identification fournisseur  facilite l’organisation First In – First Out de votre stock.

Aurore Calcul des pâtes

Produit sur base de vos commandes une liste de production détaillée par poste de fabrication avec impression de la recette et la quantité des articles à produire par recette.

Aurore Traçabilité

L’objectif de la traçabilité est de pouvoir, en cas d’alerte alimentaire sur un lot de produits non conformes, bloquer les produits concernés ainsi que tout produit susceptible d’avoir été fabriqué avec ce lot et d’informer les clients professionnels et, le cas échéant, les consommateurs concernés.

Grâce à une douchette portable le n° de lot des matières transférées en production est enregistré.  Sur base de la recette d’un produit, l’identification des matières misent en œuvre lors d’une production, des numéros de lots et des DLU devient un jeu d’enfant.

Retirer et détruire les produits présentant un risque sanitaire (matières premières ; produits finis)  grâce à l’étiquetage mis en place pour suivre vos fabrications (date de fabrication, date de congélation).

Aurore Traçabilité – Stock par lots

Assure la gestion des stocks et la traçabilité de votre production stockée en chambre froide ou au congélateur.  Un fond de tarte, une crème pâtissière, un croissant surgelé, un pain précuit peut être mis en œuvre plusieurs jours après sa production. Par l’attribution d’un n° de lot de interne Aurore gère simplement la traçabilité des matières utilisées.

Aurore Prix de Revient

Calcule sur base de vos recettes et du temps de travail le prix de revient et  le prix de vente conseillé de vos produits, mémorise vos temps de production en relation avec la quantité fabriquée.

Aurore Fiche Technique

Indispensable pour obtenir vos certifications AFSCA, COMEOS, BRC, IFS, il répond aux prescrits  légaux de l’arrêté royal du 3 septembre 1999 relatif à l’étiquetage des denrées alimentaires. Il  rédige et produit rapidement la fiche technique de vos articles.

Commande

Aurore Commande

Vous saisissez et enregistrez les commandes de vos clients, établissez le planning de production avec le calcul des pâtes et l’impression de la recette.  Le jour de la livraison vous éditez vos bons de livraisons et enregistrez les retours, les différences de livraison et les non-conformes.

Vous avez la possibilité de créer des « commandes types » que vous injectez d’un simple clic, vous gérez  5 tarifs par article avec 6 catégories de remises clients et des prix spéciaux.

D’un simple clic vous produisez vos factures au format papier ou électronique (e-Facture, EDI).

Avec Aurore Picking la planification des tournées de livraisons est facilitée. La reconnaissance vocale de Windows dicte les produits à mettre en bac sur base des commandes et l’organisation des tournées.

Grâce à Aurore Comptabilité Clients le suivit des paiements de vos clients devient  un jeu d’enfant. Sur base  de vos notes d’envoi et  du paiement encodé dans votre livre de caisse, vous avez toujours une situation à jour de vos clients.

L’intégration automatique des commandes de la grande distribution tel quel Delhaize, Carrefour est possible grâce à notre plateforme EDI développée en partenariat avec Babelway.

Les commandes de vos magasins enregistrées sur la caisse Aurore Magasin sont reprisent automatiquement dans  Aurore Commande.

Une plateforme Web Aurore Commande Web B2B, permet à vos clients d’encoder leurs commandes,  de consulter l’historique des commandes et corrections. Evidemment, ces encodages sont automatiquement  consolidés par . Aurore Commande Back Office.

Web

Aurore Commande Web B2B, permet à vos clients d’encoder leurs commandes,  d’en consulter l’historique avec leurs corrections.

Parfaitement intégré, un module back office assure l’intégration des commandes Web dans Aurore Commande.

Circuit-court

Production Circuit-court, outil de gestion modulaire indispensable à votre production.

Aurore Gestion des Achats et Gestion du Stock.

Gère vos documents fournisseurs, de la commande en passant par la note d’envoi pour terminer par la facture. L’édition d’un accusé de réception, préalable à la livraison de votre fournisseur, remplace votre registre d’entrée des matières (HACCP).

Aurore Calcul des Recettes

Produit sur base de vos commandes une liste de production détaillée avec impression de la recette et la quantité des produits à produire par recette.

Aurore Traçabilité

L’objectif de la traçabilité est de pouvoir, en cas d’alerte alimentaire sur un lot de produits non conformes, bloquer les produits concernés ainsi que tout produit susceptible d’avoir été fabriqué avec ce lot et d’informer les clients professionnels et, le cas échéant, les consommateurs concernés.

Aurore Prix de Revient

Calcule sur base de vos recettes et du temps de travail le prix de revient et le prix de vente conseillé de vos produits, mémorise vos temps de production en relation avec la quantité fabriquée.

Aurore Fiche Technique

Répond au Règlement (UE) n° 1169/2011 relatif à l’étiquetage des denrées alimentaires. Rédige et produit la fiche technique de vos produits avec le détails des ingrédients, allergènes et valeur nutritionnelle.

Nous connaissons toutes les exigences de l’AFSCA pour le respect des règles :

• D’hygiène alimentaire suivant la norme HACCP.
• De traçabilité, qui consiste à retracer toutes les informations d’un produit alimentaire.
• De déclaration des allergènes et des valeurs nutritionnelles aux consommateurs.

Que vous soyez artisan-producteur ou industriel, ces obligations s’appliquent à tous les acteurs de la chaîne alimentaire.

30 ans d’expérience

Fort de ses trente années d’expérience Aurore solution offre aux boulangers des solutions de gestion innovantes, intégrées et décentralisées.

Cloud

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Intégré

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